Uçma tutkumun yanı sıra yemek yapmak için bir hobi de geliştiriyorum. Mutfakta "oynamayı", tarifleri denemeyi, baharatlar ve tatlar arasında oynamayı seviyorum. Ayrıca gittiğim yerlere göre farklı ülke ve şehirlerden geleneksel yemekleri de keşfetmeyi seviyorum. Ve belirli ülkelere gidemediğimde mutfağıma mutfak geleneklerini getiriyorum ya da çeşitli özel etkinliklere katılıyorum.
ART HUB, "Kültürel Brunch" projesini başlattı
31 Mart'ta 2013, ART HUB projeyi başlattı"Kültürel Brunch„. Her Pazar saat 13.00'den itibaren ART HUB'da uluslararası kültürün sağlıklı bir parçası ile karşılanıyorsunuz. Kelimenin tam anlamıyla ve mecazi olarak eğlenebileceğiniz kültürel bir açık bar. Etkinlikler, sanat (mutfak) meraklılarının yanı sıra seyahat etmeyi veya sadece yemek yemeyi sevenlere adanmıştır. E-posta adresinden rezervasyon yapılabilir. [e-posta korumalı]. Her brunch'a katılım şunları gerektirir: 35 RON ücretini ödeyerek ve açık barı ve günün dersine erişimi içerir.
Pazar baskısı, kontrastlarla dolu bir ülke getirdi. Hindistan. Denemek için ilk oldu Hint mutfağı ve neden daha fazla yapmadığımı merak ediyorum. Baharatların çeşitliliği, lezzetlerin ve lezzetlerin lezzetli karışımından hoşlandım.
Tavuk, salata, köfte, sosis ve taze baharatlı patatesleri tattım. En çok Hint Masala Sosislerini beğendim. Her çeşit baharatla marine edildiklerini ve içlerinden tüm yağları çıkana kadar pişirildiklerini öğrendim. Etli ve hafif baharatlı kaldılar. Koyun etli köfte de aynı derecede iyiydi - Tikka Köfte. Etkinlik boyunca bir Hint çayı ikram ettik ve sonunda lezzetli bir tatlı yedik - Kulfi dondurması. Bütün yemekler çok iyiydi. Tek bir tabak - mercimek yemeğinin tadına bakmadım.
Kültürel Brunch Menüsü - Hindistan:
- Tamatar Murghi (Hint körili domatesli tavuk)
- Hindistan Cevizi Sütünde Tavuk Köri
- Bombay Patates
- Sambar (Körili Mercimek)
- Gobi Masala (Caulilflower Körili Masala)
- Tikka Köfte (koyun etli köfte)
- Safran Körili Tavuk - safranlı tavuk pirzola
- Hint Masala Sosis - marine edilmiş ve fırınlanmış sosisler
- Kulfi - dondurma
- Hint çayı
Laura yukarıda hazırlananlar için tüm övgü sözlerini hak ediyor.
Her şey Hint kültürü, sanat eserleri, sosyal zıtlıklar hakkında ilginç bir hikaye ile doluydu. İngiliz menşeli büyük bir Hint heykeltıraş olan Anish Kapoor konuşuldu.
Etkinliğin daha da güzel yanı, birkaç seyahat blogcusu ile tanışmam ve yemekler, mutfak tutkusu, yemek tarifleri ve hedefler hakkında konuşabildim: Georgiana Blogdecalatorii.ro, Monica'dan Povestidecalatorie.ro, Carmina travelwithasmile.net ve Poftavinegatind.ro'dan Maxim. Safranın sarı ve çok pahalı olduğunu bu şekilde öğrendim.
Hindistan'a gitmek istiyorsanız, gibi yerler tavsiye ederim Shimla, Yeni Delhi, Mumbai, Agra. Bükreş'ten Lufthansa, KLM, Katar Havayolları, Avusturya Havayolları, Air France, Türk Hava Yolları vb. İle Yeni Delhi'ye ulaşabilirsiniz. Birçok uçuş var, ancak bağlantı merkezlerinde duraklar var.
Basit bir aramada bileti buldum Bükreş - Yeni Delhi 667 EUR'dan Türk Hava Yolları ile İstanbul üzerinden. 1 Eylül 2013 - 9 Eylül 2013 tarihleri arasında seçilen dönem.
Bu vesileyle bunu ilan ediyorum Havayolları Seyahat ile ortaklığa girdi ART HUB etkinlikler için Kültürel Brunch. Hangi mutfak geleneklerini deneyeceğimizi haftalık olarak sunacağız. Nisan 7'ta Tayland mutfağından uçuyoruz. Tatma ve hikaye bekliyoruz.